Wat is Ajakijo?

🍓 Ajakijo is een verfijnde aardbei-vanille shot met een alcoholpercentage van 14,9%. Een unieke smaakcombinatie waarin zoete, frisse aardbei perfect samenkomt met zachte, romige vanille.

Ajakijo is ontstaan uit de ambitie van twee vrienden die vonden dat het tijd was voor iets nieuws op de shotmarkt. Geen standaard likeur, maar een verrassende smaakbeleving die opvalt en bijblijft. Eind 2022 werd Ajakijo officieel opgericht. Na twee jaar intensief ontwikkelen, proeven en perfectioneren was het moment daar: ons eigen shot was klaar om de markt te veroveren.

---

Waar komt Ajakijo vandaan?

📌 Het verhaal van Ajakijo begint in een schuur in Hoonhorst. Hier werd de eerste basis gelegd voor wat uiteindelijk onze kenmerkende smaak zou worden. Met passie en doorzettingsvermogen werkten we net zo lang tot we de perfecte balans tussen aardbei en vanille hadden gevonden.

Met die smaak wilden we maar één ding: Ajakijo delen met anderen. Ons doel was om ons eerste shot te verkopen op tentfeesten en bij lokale winkels en cafés.

Om dit mogelijk te maken, moesten we voldoen aan alle geldende veiligheids- en kwaliteitseisen. In onze eigen schuur konden we deze stap niet zetten. Daarom zijn we op zoek gegaan naar een NVWA-geregistreerde distilleerder die onze visie en kwaliteitseisen deelde. Na meerdere gesprekken en afwijzingen vonden we uiteindelijk de juiste partner die ons shot professioneel wilde produceren.

---

De toekomst van Ajakijo

Zo is Ajakijo uitgegroeid van een idee tussen twee vrienden tot een officieel geproduceerd merk. Wat begon in een schuur in Hoonhorst, groeit nu verder met één duidelijke missie: Ajakijo op steeds meer feesten, in steeds meer cafés en bij steeds meer liefhebbers op tafel te krijgen.

Ajakijo staat voor smaak, kwaliteit en doorzettingsvermogen. En dit is nog maar het begin. 🍓✨